食品衛生責任者の資格はなるべく早く取ったほうがいいという話

こんばんは。ダッチです！

突然ですが、飲食店に必用な資格って何だと思いますか？

会社辞めました。志賀島へ移住しカレー屋始めます。

こんばんは！移住系カレーブロガーのダッチです。

前々から予兆は見せてましたが、ついに2016年8月26日をもってして退職したしました！

そして、いよいよ移住開業に向けて動き出します。

小屋暮らし(Bライフ)について考え、まとめてみる。

こんにちは、移住系カレーブロガーのダッチです。

突然ですが、「小屋暮らし」とか「Bライフ」って聞いてことありますか？

小屋暮らしとはそのままの意味で、安い土地を買って、小屋をセルフビルドで建設してそこに住むことです。

Bライフとは高村友也が提唱したライフスタイルで、彼の著書である

「Bライフ: 10万円で家を建てて生活する」にはBライフについてこのように説明されてます

ミニマリストへ贈るおすすめプレゼントまとめ！

こんばんは、ダッチです。

今回はミニマリストへ送るおすすめのプレゼントについて書こうと思います。

ミニマリストとは？

ミニマリストについて以下、引用

持ち物をできるだけ減らし、必要最小限の物だけで暮らす人。自分にとって本当に必要な物だけを持つことでかえって豊かに生きられるという考え方で、大量生産・大量消費の現代社会において、新しく生まれたライフスタイルである。「最小限の」という意味のミニマル(minimal)から派生した造語。

てな感じです！

必要なもの以外を断つ、断捨離という言葉も一時期はやりましたよね。

つまり「プレゼント＝物」をミニマリストへ送ったとしても、気持ちは嬉しいけど迷惑になりかねない可能性が大きいわけです。

下手するとせっかくあげても断捨離されるかもww

ということで、今回ミニマリスト寄りの友人のプレゼントをどうするか悩みました

てなわけで、ミニマリストへ送るプレゼントに最適なものを体験に基づき書いてみました。

周りに理解を促すより自分を変えよう

こんにちは、ダッチです。

最近、気になることがありました。

発達障害などのコミュニケーション障害の人が、自分の努力が報われないのは障害に対する理解が足りないせいだ。社会のせいだと。

カレー屋を開業するのでメニューについて考える

こんにちは！移住系カレーブロガーのダッチです！

念願のカレー屋ＯＰＥＮまで2か月を切ってしまいました。

しかし！

まだメニューや価格がふわふわしてます。

ある程度は決まってるんですけどね、これでいいのかとフワフワです。

ふわふわ。

なので自分の思考を整理するためにも、記事にまとめてみました。

シェアハウスに向かないタイプの人をまとめてみた

こんにちは、ダッチです。

前回、3年間シェアハウスに住んでいた僕がそのメリットをまとめました

shimagura.hatenablog.com

個人的には非常におすすめなんですけど、やっぱり一つ屋根の下での集団生活をするわけですから、向き不向きは確実にあります。

なので今回は、こんな人はやめておいた方がいい！というタイプをまとめてみましたよっと